Mediterrán diéta: Hogyan csökkentik a koleszterinszintet és csökkenti a szívbetegség kockázatát 22 százalékkal, száraz bab

Évszázadokon át, vagy száraz hüvelyesek bab, hiszen közismert, már egy vágott élelmiszer a mediterrán országokban, ahol játszottak fontos szerepet a szívbetegségek elleni küzdelemben.

Miért? Mert ...

- Pillangósok tartalmaz nélkülözhetetlen ásványi anyagokat és vitaminokat, mint a vas, magnézium, mangán, foszfor, cink, kálium, folsav, és néhány, a B-komplex vitamin.
- Az alacsony zsír-és nátrium-, amelyek a számukra ideális élelmiszer tartani a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás kordában.
- A hüvelyeseket is magas oldható rost, az a fajta, hogy csökkenti a koleszterinszintet.
- Segítenek a költségvetési egyensúlyt, mert nagyon olcsó.

Mint látható, száraz babot egy szinte tökéletes élelmiszer.

Az elmúlt években a kutatások fizetett sok figyelmet a rendszeres kapcsolatot a hüvelyes fogyasztása és alacsonyabb a szívbetegség előfordulását. A vizsgálatok kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen esznek száraz bab van egy kisebb kockázatot szenvednek szívinfarktust, mint azok, akik alig eszik őket.

Egy tanulmány vizsgálta közötti kapcsolat oldható rost bevitel és a szívbetegség kockázatát a férfiak és a nők 9.632 időszak alatt 19 évet. Bebizonyosodott, hogy a hüvelyesek fogyasztása négy vagy több alkalommal hetente, szemben a kevesebb mint hetente egyszer, csökkentette a szívbetegség kockázatát 22 percent1

Eating pillangósok Hogyan segíthet Lower Your Risk of Heart Disease?

1. Száraz bab tartalmaz nagy mennyiségű oldódó rost

Rost az, ami a növények felépítését. Ez többnyire gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, és magvak, valamint a teljes kiőrlésű gabona. Ez a része a növények, hogy a mi rendszerünk nem tud lebontani, mert nem rendelkezik a megfelelő mechanizmusok csinálni. Következésképpen sejtjeink nagyon kevés haszna van a rost. Fiber lehet oldható és oldhatatlan, és a legtöbb növényi táplálék tartalmazza a kettő kombinációjával.

Oldódó rost azt jelenti, hogy a rost feloldódik a vízben és a felek egy zselé-szerű paszta más élelmiszereket a bélben. Ez a funkció nagyon fontos, mert csökkenti a koleszterin a vérben kering. Oldható rost nem csak csökkenti az LDL-koleszterin a "rossz" ember, de ez is növeli a HDL-koleszterin a "jó" ember.

Oldhatatlan rost nincs hatása a koleszterin, de nagyon hasznos, mert egész test úgy viselkedik, mint egy természetes hashajtó

2. Száraz bab segít eltávolítani koleszterin a rendszer.

Epe, a máj által termelt, olyan anyagot kell lebontani a zsírt is lenyelik az élelmiszerekben. Termelni epe, a máj megfogja a koleszterin a vérben, átalakítja az epe, és elküldi azt az epehólyag, ahol ez elraktározódik. Aztán, amikor eszünk, az epehólyag küld az epe, hogy a belek, hogy segítsen lebontani a zsírt része az ételt. Miután az epe tette a dolgát a belekben, két dolog történhet:

- Ha a mi étkezés van elég oldható rost, a rost megragadja az epe, és veszi ki a szerv, melyen keresztül a trágya. Amint kiürül az epe, a máj válaszol támaszkodva több koleszterint a vérből, hogy új epével. Az eredmény: kevesebb koleszterin kering a rendszerben.

- Ha a mi étkezés nincs elég oldható rost, az epe nem veszik ki a szervezetből. Ebben az esetben a máj nem kell, hogy dolgozzanak többet a vér koleszterin-tól, hogy több az epe, mert bőven van elérhető a rendszerben. Az eredmény több koleszterin navigál a mi erekben.

3. Száraz bab stop koleszterin is képző

Amikor étkezés oldódó rostot tartalmaz, a baktériumok a vastagbélben erjedés azt. Ez az erjedés termel bizonyos vegyületek, amelyek megakadályozzák a koleszterin képződését. Ennek eredménye az alacsonyabb koleszterinszint a vérben keringő hajókat.

4. Száraz bab állíthat homocisztein okozzanak a szívroham vagy szélütés

Homocisztein egy olyan anyag, a szervezetnek szüksége van, hogy bizonyos vegyületek számára létfontosságú szervek megfelelő működéséhez. Termelni homocisztein, a szervezet igényeinek megfelelő mennyiségű vitamin B6, B12 és a folsav. Azonban, ha ezek közül bármelyik hiányzik vitaminok, homocisztein nem váltanak át a szükséges vegyületeket. Ezt követően a kiömlött forgalomba.

Számos tanulmány kimutatta, hogy amikor a homocisztein felhalmozódik a rendszerben, ez lesz mérgező. Még a kis mennyiségben, akkor drámaian növeli a szívbetegség kockázatát. Magas homocisztein-koncentráció a vérben okozhat szívrohamot vagy stroke-ot, még az emberek között, akiknek normális a koleszterin szintet.

Hogyan lehet a homocisztein okozhat szívrohamot vagy stroke-ot?

Abnormális szintű homocisztein úgy tűnik, hogy:
- Kár a belső bélés az artériák és az erek
- Ösztönözzék a vérrögök
- Oxidálja az LDL-koleszterin

Hogyan lehet megakadályozni homocisztein felhalmozódását a vérben?

Egyél tartalmazó ételek folsav, valamint B6-és B12-vitamint. Hüvelyesek kiváló forrása a folsav és tartalmazza mérsékelt mennyiségű B6. A legújabb adatok azt mutatják, hogy az a gyakorlat megerősítésében élelmiszerek folsav csökkent az átlagos szintje homocisztein az amerikai lakosság.

Következtetést
Önnek nem kell enni, száraz bab, de minden nap alapján lefolytatott vizsgálatok során több mint 25 éve, a táplálkozási szakértők a Michigan State University arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezési 2-4 csésze főtt száraz bab hetente tud megvédeni minket szív disease2 ellen. Próbálja meg tartalmazza a különféle hüvelyesek, mint a száraz bab, garbanzo bab, lencse, és hetente többször is. Mediterraneans követi ezt a gyakorlatot, és a hírhedt, amelyek csak ritkán fordul elő szívinfarktus és az agyvérzés.

Referenciák:
1.Bazzano L, He J, Ogden L, Loria C, Suma Vupputuri S, Myers L, Whelton P, Hüvelyes-fogyasztás és a kockázat a koszorúér-betegség az Egyesült Államokban a férfiak és a nők. Archives of Internal Medicine. 2001, 161:2573-2578 (a).
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Play Video Egészségügyi Tipp: Heart Disease & Koleszterin	Play Video A kockázatok csökkentése a szívroham

Alább felsorolt több cikk kapcsolódik a fenti cikk a "Cholesterol" cikk kategóriában.

Iránt érdeklődők, a fenti cikk a "mediterrán diéta: hogyan csökkentik a koleszterinszintet és csökkenti a szívbetegség kockázatát 22 százalékkal, száraz bab" szintén érdeklődnek a kapcsolódó cikkek közül az alábbi: